08 февраля 2015

Рисовая лапша с курицей и овощами

Рисовая лапша с курицей и овощами

Простой пошаговый рецепт приготовления рисовой лапши с курицей и овощами на азиатский манер.


Сложность
2/5
Подготовка
10 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
176
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
18 г

Ингредиенты

Соус


Приготовление

  1. Куриное филе нарезать недлинными полосочками толщиной 1-1,5 см.

  2. Морковь и лук очистить. Лук нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать соломкой или натереть на специальной терке.

  3. Перец вымыть, обсушить, удалить мембраны и нарезать крупными кубиками.

  4. Чеснок очистить и мелко нарубить.

  5. В миске смешать все ингредиенты для соуса.

  6. Фасоль отварить до готовности. Откинуть на сито и дать стечь всей жидкости. Нарезать фасоль брусочками длиной 3-4 см.

  7. Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.

  8. Разогреть в воке 2 ст.л растительного масла. Порционно обжарить куриное филе до готовности. Готовое филе вынуть на тарелку.

  9. Добавить в вок оставшееся масло, лук, морковь и перец. Обжарить овощи на сильном огне в течении 2-3 минут, постоянно помешивая.

  10. Добавить к овощам фасоль и куриное филе и перемешать.

  11. Добавить в вок соус и перемешать. Уменьшить огонь до среднего и прогреть в течении 1 минуты.

  12. Добавить в вок рисовую лапшу и перемешать. Прогреть, постоянно помешивая, в течении 1-2 минут.