Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного рисового пудинга с тыквой.
Для приготовления пудинга использовалось домашнее тыквенное пюре. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
К яйцам добавить тыквенное пюре, корицу и молоко. Еще раз хорошо взбить.
В смазанную маслом форму для запекания переложить рис. Добавить клюкву и яично-молочную смесь. Хорошо перемешать.
Закрыть форму крышкой или плотно запечатать фольгой.
Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Через 25-30 минут вынуть пудинг из духовки. Убрать крышку или фольгу. Хорошо перемешать пудинг.
Увеличить нагрев духовки до 230С или включить гриль.
Поставить форму с пудингом (без крышки) на верхний уровень духовки и запекать еще 10-12 мин.