Рождественские имбирные пряники

Рождественские имбирные пряники

Простой пошаговый рецепт приготовления рождественских имбирных пряников.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
30 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
385
Белки
5 г
Жиры
12 г
Углеводы
68 г

Ингредиенты

Айсинг


Приготовление

  1. Мед разогреть с сахаром, цедрой и специями на водяной бане, пока кристаллики сахара не растворятся.

  2. Добавить соду и размешать. Смесь должна хорошо вспениться.

  3. Снять с огня, добавить масло и перемешать.

  4. Добавить яичный желток и перемешать.

  5. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

  6. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,3-0,5 см. Формочками вырезать печенье. Если планируете повесить пряники на елку, сделать в пряниках отверстие для ленты, при помощи трубочки для коктейля.

  7. Переложить пряники на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10-15 минут или до готовности.

  9. Готовые пряники полностью остудить.

  10. Сахарную пудру взбить с яичным белком. Пудры может понадобиться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от размера белка. Айсинг должен стекать с венчика, но в то же время иметь устойчивую структуру.

  11. Переложить айсинг в кондитерский мешок или корнет из бумаги для выпечки. Срезать у мешка кончик.

  12. Нанести айсинг на остывшие пряники.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт