Рождественский кекс с сухофруктами

Рождественский кекс с сухофруктами

Простой пошаговый рецепт приготовления очень вкусного рождественского кекса с сухофруктами. Кекс по этому рецепту получается влажными, достаточно плотным с насыщенным вкусом и ароматом. При этом, его не нужно дополнительно выдерживать и пропитывать. Кекс перед подачей достаточно просто полностью остудить.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
1 ч
Кол-во порций
14

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
317
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
48 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Инжир или чернослив нарезать мелкими кубиками.

  2. Соединить вместе в сотейнике сухофрукты, инжир, сахар, масло, мед, апельсиновый сок и цедру, ром, специи и какао.

  3. На медленном огне довести смесь до кипения. Прогреть на медленном огне в течении 5 минут.

  4. Снять с огня и остудить в течении 30 минут.

  5. В остывшую фруктовую смесь добавить яйца и перемешать.

  6. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать.

  7. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.

  8. Выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке 40-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  9. Кекс вынуть из духовки и дать остыть в форме в течении 10 минут.

  10. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт