Рождественский кекс с сухофруктами

Рождественский кекс с сухофруктами

Простой пошаговый рецепт приготовления очень вкусного рождественского кекса с сухофруктами. Кекс по этому рецепту получается влажными, достаточно плотным с насыщенным вкусом и ароматом. При этом, его не нужно дополнительно выдерживать и пропитывать. Кекс перед подачей достаточно просто полностью остудить.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
25 мин
Приготовление
1 ч
Кол-во порций
14

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
317
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
48 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Инжир или чернослив нарезать мелкими кубиками.

  2. Соединить вместе в сотейнике сухофрукты, инжир, сахар, масло, мед, апельсиновый сок и цедру, ром, специи и какао.

  3. На медленном огне довести смесь до кипения. Прогреть на медленном огне в течении 5 минут.

  4. Снять с огня и остудить в течении 30 минут.

  5. В остывшую фруктовую смесь добавить яйца и перемешать.

  6. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать.

  7. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.

  8. Выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке 40-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  9. Кекс вынуть из духовки и дать остыть в форме в течении 10 минут.

  10. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт