Рождественский пирог с ликером и сухофруктами

Рождественский пирог с ликером и сухофруктами

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного рождественского пирога с ликером и сухофруктами.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 22 см. Я выпекала два небольших пирога в формах диаметром 15 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
50 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
339
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
51 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Крупные сухофрукты нарезать мелкими кубиками.

  2. В сотейнике соединить вместе сухофрукты, цукаты, сахар, масло, мед, ликер и специи.

  3. На медленном огне довести смесь до кипения. Прогреть в течении 3-5 минут.

  4. Снять с огня и остудить в течении 30 минут.

  5. В остывшую фруктовую смесь добавить яйца и перемешать.

  6. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать.

  7. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.

  8. Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

  9. Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть в форме в течении 10 минут.

  10. Вынуть пирог из формы и остудить на решетке. Пирог можно завернуть в несколько слоев бумаги для выпечки и пищевую пленку и хранить в темном прохладном месте, не холодильнике, в течении 2-3 недель.


Комментарии