Рождественское чайное печенье

Name: Рождественское чайное печенье
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 210 г. муки; 20 г. крахмала; 50 г. мелко молотого фундука; 140 г. сливочного масла (комнатной температуры); 80 г. сахара; 1/4 ч.л. разрыхлителя; 1/6 ч.л. соли; 1/2 ч.л. смеси специй для лебкухен; 50 г. мелкого сахара; 1/2 ч.л. смеси специй для лебкухен

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного, рассыпчатого и ароматного рождественского печенья к чаю.

Тесто можно хранить в холодильнике в течении 48 часов. Готовое печенье хорошо хранится в жестяной коробке или стеклянной банке в течении 7-10 дней не теряя своих качеств. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
20 мин

Приготовление
20 мин

Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
490

Белки
5 г

Жиры
28 г

Углеводы
56 г

Ингредиенты

210 г. муки
20 г. крахмала
50 г. мелко молотого фундука
140 г. сливочного масла (комнатной температуры)
80 г. сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/6 ч.л. соли
1/2 ч.л. смеси специй для лебкухен

Дополнительно

50 г. мелкого сахара
1/2 ч.л. смеси специй для лебкухен

Приготовление

Сливочное масло взбить вместе с сахаром и солью до пышной массы.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, фундук, специи и крахмал. Замесить тесто.
Разделить тесто на 3 части. Из каждый части скатать колбаску толщиной 2 см. Завернуть колбаски в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.
Разрезать колбаски из теста на брусочки длинной 3 см.
Переложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 12-15 минут.
Сахар смешать со специями .
Готовое печенье вынуть из духовки и сразу же обвалять в сахаре.