Простой пошаговый рецепт приготовления рулетиков из цуккини с моцареллой и прошутто.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Цуккини вымыть, обсушить и нарезать повдоль ломтиками толщиной 0,3-0,5 см.
Натереть ломтики цуккини солью и перцем.
Переложить ломтики цуккини на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать ломтики при помощи кондитерской кисти растительным маслом.
Запекать цуккинии в предварительно разогретой до 180С духовке в течении 20-30 минут или до готовности.
Моцареллу натереть на крупной терке. Прошутто нарезать соломкой.
Ломтики цуккини вынуть из духовки и слегка остудить.
Посыпать каждый ломтик цуккини сушеным орегано, чесноком и моцареллой. Равномерно распределить поверх ломтиков прошутто.
Свернуть ломтики в рулеты.
Переложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз.
Запекать рулеты в предварительно разогретой до 180С духовке в течении 10-15 минут.