Рулеты из баклажанов с соусом "Песто"

Рулеты из баклажанов с соусом

Простой рецепт приготовления рулетов из баклажанов с соусом “Песто”.


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
134
Белки
3 г
Жиры
11 г
Углеводы
6 г

Ингредиенты

Песто


Приготовление

  1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5-1 см.

  2. Посолить баклажаны и перемешать. Оставить на 20-30 минут.

  3. Чеснок очистить. Зелень вымыть и хорошо обсушить.

  4. В чаше блендера соединить все ингредиенты для песто. Измельчить до состояния однородной кашицы.

  5. Откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.

  6. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла. Обжарить ломтики баклажанов с двух сторон до готовности.

  7. Готовые баклажаны выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

  8. Смазать каждый ломтик баклажанов соусом песто и свернуть рулетом.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт