07 марта 2016

Рыбный гратин

Рыбный гратин

Простой пошаговый рецепт приготовления рыбного гратина.

Жирность сливок может быть любой. Я запекала со сливками 10% жирности и расчет КБЖУ в рецепте сделан в соответствии с этой жирностью. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
109
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
2 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Порей нарезать кольцами.

  2. В сковороде разогреть сливочное масло. Добавить порей и обжарить на среднем огне, помешивая, до прозрачности.

  3. Рыбу наререть солью и перцем.

  4. Соединить вместе сливки, мускатный орех, тимьян, соль и перец. Перемешать.

  5. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму 2/3 порея.

  6. Поверх порея выложить куски рыбы. Равномерно распределить оставшийся порей. Залить рыбу сливками.

  7. Запекать в разогретой до 180 С духовке 20-30 минут или до готовности. Время запекания зависит от толщины филе и от вашей духовки.