Салат из рукколы, грейпфрута и креветок

Салат из рукколы, грейпфрута и креветок

Рецепт приготовления простого и полезного салата. Такой салат прекрасно подходит как закуска для торжественного обеда, а так же вполне может выступить в роли легкого ужина.


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
10 мин
Кол-во порций
1

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
122
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
5 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Листья рукколы помыть, просушить и выложить на тарелку. Сверху положить очищенные от пленок и порезанные дольки грейпфрута.

  2. Креветки быстро обжарить на раскалённой сковородке (или приготовить на гриле) и выложить на грейпфрут.

  3. Посыпать крупно натёртым пармезаном.

  4. Полить сверху оливковым маслом и посыпать миндальной крошкой, жареной на медленном огне без масла.