Салат из спаржи с яйцами и прошутто

Салат из спаржи с яйцами и прошутто

Простой рецепт приготовления салата из спаржи с яйцами и прошутто.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
0 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
151
Белки
7 г
Жиры
13 г
Углеводы
2 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить и разрезать каждое яйцо на 4 части.

  2. Спаржу вымыть. Срезать толстые кончики на 2-4 см.

  3. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду.

  4. Добавить в воду спаржу и отварить в течении 1-2 минут.

  5. Откинуть спаржу на сито, обдать холодной водой и дать стечь всей жидкости.

  6. Спаржу обсушить при помощи бумажных полотенец. Разрезать спаржу на кусочки длиной 4-5 см.

  7. Прошутто нарвать руками на кусочки средней величины.

  8. Соединить вместе дижонскую горчицу, соль, перец и лимонный сок. Слегка взбить вилкой.

  9. Переложить спаржу на тарелку. Добавить прошутто и яйца. Полить салат заправкой.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт