-
Рецепты
-
Салаты
-
Салат из свеклы и сыра фета
Салат из свеклы и сыра фета
Рецепт приготовлени вкусного, пикантного салата из свеклы с сыром фета.
star
star
star
star
star_half
4.47 (17)
Сложность
Низкая
Подготовка
0 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
2
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Ккал
168
Белки
6 г
Жиры
14 г
Углеводы
6 г
Ингредиенты
- 1 крупная отваренная свекла
- 50 г. салатного микса (любые салатные листья)
- 50 г. сыра фета (можно заменить брынзой)
- горсть кедровых орехов
- можно добавить зелень по вкусу (петрушка, кинза, мята)
Для заправки:
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
- ½ ч.л. коричневого сахара или меда
- 1 ч.л. бальзамика
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 1 раздавленный зубчик чеснока (опционально)
Приготовление
-
Соединить все компоненты заправки в баночке с завинчивающейся крышкой и взболтать до однородности.
-
Свеклу отварить, и нарезать кубиками, полосками или тонкими ломиками. Сбрызнуть заправкой и дать немного промариноваться.
-
Салатные листья промыть, обсушить, порвать или крупно порезать. Если листья мелкие, оставить как есть.
-
Сыр нарезать кубиками.
-
В тарелку выложить салатные листья, сверху свеклу и сыр. Полить оставшейся заправкой, посыпать зеленью и орехами.