Салат с козьим сыром

Салат с козьим сыром

Простой рецепт приготовления салата из овощей с козьим сыром.


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
190
Белки
6 г
Жиры
16 г
Углеводы
5 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Помидоры вымыть. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками.

  2. Разогреть на сковороде растительное масло и около 3 минут обжаривать в нем помидоры, пока они не станут мягкими.

  3. Добавить сахар, соль, кружочки чеснока и жарить еще 2 минуты, пока сахар не начнет карамелизоваться.

  4. Помидоры и чеснок выложить из сковороды и развести содержимое уксусом. Полученную заправку слить и отставить в сторону.

  5. Сыр нарезать кубиками, выложить в еще горячую сковороду и дать ему слегка расплавиться в течение 1 мин., при этом не переворачивая.

  6. Рукколу перебрать, вымыть, обсушить. Выложить на нее помидоры, чеснок, козий сыр. Полить заправкой.