Сало, варенное в луковой шелухе

Сало, варенное в луковой шелухе

Простой рецепт приготовления вкусного сало, варенного в луковой шелухе.

Объем стакана 250 мл. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
474
Белки
11 г
Жиры
49 г
Углеводы
0 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Сало разрезать на куски весом 400-500 г.

  2. В кастрюле соединить воду, луковую шелуху, лавровый лист, оба вида перца и соль.

  3. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и прокипятить 3-5 минут. Уменьшить огонь до среднего.

  4. Добавить в кастрюлю сало, довести до кипения и варить 10 минут.

  5. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Остывшую кастрюлю с салом поставить на 12-24 часа в холодильник.

  6. Вынуть сало из рассола и хорошо обсушить.

  7. Чеснок очистить и выдавить через пресс или нарезать тонкими пластинками.

  8. Куски сала натереть паприкой и чесноком со всех сторон.

  9. Сложить сало в пластиковой пакет или завернуть в фольгу. Положить сало в морозильную камеру минимум на 12 часов.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт