1. Рецепты
2. Салаты
3. Сальса с авокадо

Сальса с авокадо

Простой рецепт приготовления закуски-салата с авокадо.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 1-2 перца чили
• 1/2 среднего огурца
• 1 крупный помидор или 2 мелких
• 2-3 перышка зеленого лука или одна маленькая репчатая луковица
• 1 авокадо (очень важно, чтобы авокадо был спелым)
• 1 лайм или лимон
• 3 ст.л. оливкового масла
• немного свежей кинзы (если не любите, лучше не добавлять)
• соль, свежемолотый перец по вкусу.

---

Приготовление

1. Очистить огурец, порубить его очень мелкими кубиками.

2. Из перца чили удалить семена и мелко его порубить.

3. Разрезать помидор пополам, удалить ножку и белую мякоть возле ножки, удалить семена. Семена важно удалить именно потому, что окружающая их мякоть потом выделяется в сок, который совершенно не нужен в соусе.

4. Порезать помидор мелкими кубиками.

5. Мелко порубить лук и кинзу.

6. Авокадо очистить и порезать мелкими кубиками.

7. Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.

8. Сбрызнуть соком лайма или лимона. Заправить оливковым маслом и перемешать.