23 июня 2013

Сальса с авокадо

Name: Сальса с авокадо
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1-2 перца чили; 1/2 среднего огурца; 1 крупный помидор или 2 мелких; 2-3 перышка зеленого лука или одна маленькая репчатая луковица; 1 авокадо (очень важно, чтобы авокадо был спелым); 1 лайм или лимон; 3 ст.л. оливкового масла; немного свежей кинзы (если не любите, лучше не добавлять); соль, свежемолотый перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
0 мин

Приготовление
15 мин

Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
116

Белки
1 г

Жиры
10 г

Углеводы
6 г

Ингредиенты

1-2 перца чили
1/2 среднего огурца
1 крупный помидор или 2 мелких
2-3 перышка зеленого лука или одна маленькая репчатая луковица
1 авокадо (очень важно, чтобы авокадо был спелым)
1 лайм или лимон
3 ст.л. оливкового масла
немного свежей кинзы (если не любите, лучше не добавлять)
соль, свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление

Очистить огурец, порубить его очень мелкими кубиками.
Из перца чили удалить семена и мелко его порубить.
Разрезать помидор пополам, удалить ножку и белую мякоть возле ножки, удалить семена. Семена важно удалить именно потому, что окружающая их мякоть потом выделяется в сок, который совершенно не нужен в соусе.
Порезать помидор мелкими кубиками.
Мелко порубить лук и кинзу.
Авокадо очистить и порезать мелкими кубиками.
Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.
Сбрызнуть соком лайма или лимона. Заправить оливковым маслом и перемешать.