1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Шницели из индейки в панировке с пармезаном

Шницели из индейки в панировке с пармезаном

Простой рецепт приготовления шницелей из индейки в панировке с пармезаном.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. филе индейки
• 1 яйцо
• 4 ст.л. панировочных сухарей
• 4 ст.л. мелко натертого пармезана
• 1/4 ч.л. сушеного чеснока
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу
• масло для жарки

---

Приготовление

1. Филе индейки разрезать на шницели толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить.

2. Соединить вместе сухари, пармезан и чеснок. Хорошо перемешать.

3. Натереть куски индейки солью и перцем.

4. Яйцо слегка взбить вилкой.

5. Обмакнуть куриные шницели в яйцо.

6. Хорошо обвалять каждый шницель в панировке.

7. Обжарить шницели на хорошо разогретой сковороде в небольшом количество растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.

8. Обжаренные шницели переложить на противень застеленный бумагой для выпечки.

9. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10-15 минут или до готовности. Время запекания зависит от размера шницелей.