Простой рецепт приготовления шницелей из индейки в панировке с пармезаном.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Филе индейки разрезать на шницели толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить.
Соединить вместе сухари, пармезан и чеснок. Хорошо перемешать.
Натереть куски индейки солью и перцем.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Обмакнуть куриные шницели в яйцо.
Хорошо обвалять каждый шницель в панировке.
Обжарить шницели на хорошо разогретой сковороде в небольшом количество растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаренные шницели переложить на противень застеленный бумагой для выпечки.
Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10-15 минут или до готовности. Время запекания зависит от размера шницелей.