Шоколадная панна котта

Шоколадная панна котта

Простой рецепт приготовления шоколадной панна котты.


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
276
Белки
3 г
Жиры
18 г
Углеводы
26 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Желатин замочить в 4-5 ст.л. холодной воды и оставить на 10 минут для набухания.

  2. Шоколад мелко нарубить.

  3. В сотейнике соединить сливки, сахар и молоко.

  4. Поставить сотейник на средний огонь и прогревать до полного растворения сахара.

  5. Снять сотейник с огня. Добавить шоколад и вальный экстракт. Размешать до полного растворения шоколада.

  6. Добавить набухший желатин и перемешать до полного растворения желатина. Молочную смесь слегка остудить.

  7. Разлить панна котту по порционным креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа или до полного застывания.