Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного шоколадно-макового кекса.
Количество ингредиентов дано для круглой кексовой формы диаметром 22 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Залить мак горячим молоком. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу.
К яйцам добавить шоколад и сметану. Еще раз хорошо взбить.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы без комочков.
Добавить в тесто набухший мак и хорошо перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.