21 июня 2013

Шоколадное печенье с кракелюром

Шоколадное печенье с кракелюром

Из одной порции получается 12 шт. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
0 мин

Ингредиенты


Приготовление

  1. Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, размешать и дать остыть. Взбить яйцо с сахаром.

  2. Остывший шоколад добавить в яично-сахарную смесь, перемешать.

  3. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до однородности.

  4. Сахарную пудру насыпать в плоскую тарелку. Чайной ложкой выложить небольшие порции теста в сахарную пудру, обвалять их и сформировать печенья. Вот тут понадобится небольшое мастерство, т.к. тесто не густое, но на 3-ем печенье этот процесс становится легким.

  5. Выложить печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними достаточно места. В процессе выпекания, печенья существенно увеличатся в размере, расплывутся.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут.