1. Рецепты
2. Десерты
3. Шоколадные маффины с малиной

Шоколадные маффины с малиной

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных шоколадных маффинов с малиной.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 200 г. муки
• 200 г. сахара
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 40 г. какао
• 125 мл. молока
• 100 г. сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 180 г. малины

---

Приготовление

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

2. Малину промыть и обсушить. Если используете замороженые ягоды, предварительно размораживать не нужно.

3. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар, ванильный сахар и какао.

4. В другой миске слегка взбить яйца с молоком и сливочным маслом.

5. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до увлажнения муки. Перемешивать до однородности не нужно, тесто должно быть слегка комковатым.

6. Добавить в тесто малину и аккуратно перемешать.

7. Переложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.