Шоколадный кекс с черносливом

Name: Шоколадный кекс с черносливом
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 170 г. муки; 150 г. сахара; 20 г. какао; 50 г. темного шоколада; 120 г. сливочного масла (комнатной температуры); 1 ч.л. разрыхлителя; 1/4 ч.л. соли; 2 яйца; 100 г. натурального йогурта; 100 г. чернослива

Простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного кекса с черносливом.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10 см. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
25 мин

Приготовление
40 мин

Кол-во порций
14

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
356

Белки
5 г

Жиры
17 г

Углеводы
46 г

Ингредиенты

170 г. муки
150 г. сахара
20 г. какао
50 г. темного шоколада
120 г. сливочного масла (комнатной температуры)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 яйца
100 г. натурального йогурта
100 г. чернослива

Приготовление

Шоколад натереть на крупной терке.
Чернослив мелко нарезать.
Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить йогурт к маслянной смеси и перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и какао. Перемешать.
Добавить в тесто чернослив и натертый шоколад. Перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.