Шоколадный кекс с цуккини

Шоколадный кекс с цуккини

Простой пошаговый рецепт приготовления очень вкусного шоколадного кекса с цуккини. В готовом кексе цуккини совершенно не чувствуется, а лишь придает кексу дополнительную сочность и влажность.

Количество ингредентов дано для кексовой формы 20х10. Кекс также можно испечь в круглой форме для пирогов диаметром 18-20 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
257
Белки
3 г
Жиры
13 г
Углеводы
34 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Цуккини очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить соль и перемешать. Оставить на 15 минут.

  2. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.

  3. Яйца слегка взбить с сахаром.

  4. Добавить к яйцам растительное масло и охлажденную шоколадную массу. Перемешать.

  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и какао. Перемешать до однородного гладкого теста.

  6. Цуккини хорошо отжать от сока. Добавить цуккини в тесто и хорошо перемешать.

  7. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

  8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт