Шоколадный торт “Царица Савская”

Шоколадный торт “Царица Савская”

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного шоколадного торта “Царица Савская”. Торт по этому рецепту получается влажным, сочным, с насыщенным шоколадным вкусом.

Количество ингредиентов дано для разъемной формы диаметром 20 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
25 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
457
Белки
6 г
Жиры
33 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты

Глазурь


Приготовление

  1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.

  2. Яйца разделить на белки и желтки.

  3. Желтки взбить половиной сахара в пышную светлую массу.

  4. Добавить к желткам остывшую шоколадную массу, ром, миндальную и пшеничную муку. Аккуратно перемешать лопаточкой, стараясь не повредить структуру взбитых желтков.

  5. Белки взбить с солью и оставшимся сахаром до мягких пиков.

  6. Добавить в тесто 1/3 белковой массы и перемешать до однородности.

  7. Добавить оставшиеся белки и аккуратно вмешать лопаточкой движениями сверху вниз.

  8. Форму для выпечки смазать маслом, дно формы застелить бумагой для выпечки.

  9. Переложить тесто в форму.

  10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти из середину коржа немного влажной.

  11. Готовый торт вынуть из духовки и полностью остудить в форме.

  12. Извлечь торт из формы, удалить бумагу и переложить на решетку.

  13. Шоколад растопить вместе со сливками в микроволновой печи ли на водяной бане. Перемешать до однородности.

  14. Полить торт глазурью.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт