Шопский салат

Шопский салат

Шопский салат - пожалуй, один из самых известных болгарских салатов. Свое название он получил в честь шопов - этнической группы болгар, проживающей около Софии, в районе горы Витоша. Зачастую, внешний вид салата при подаче напоминает вид на гору Витошу.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
0 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
128
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Перцы промыть, обсушить и смазать растительным маслом. Переложить перцы на противень.

  2. Запечь перцы в разогретой до 220 С духовке в течении 30-40 минут.

  3. Сложить горячие перцы в пакет и дать остыть. Очистить перца от кожуры и семян и нарезать кубиками.

  4. Огурец и помидоры вымыть и обсушить.

  5. Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками.

  6. Помидоры нарезать кубиками.

  7. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

  8. Брынзу натереть на мелкой терке.

  9. Сложить в салатницу овощи. Посолить и поперчить по вкусу.

  10. Смешать масло с укусусом и заправить салат.

  11. Заправленный салат выложить горкой. Посыпать сверху брынзой. Не перемешивать.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт