Сконы с черникой

Сконы с черникой

Простой пошаговый рецепт приготовления сконов с черникой.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
314
Белки
6 г
Жиры
14 г
Углеводы
42 г

Ингредиенты

Дополнительно


Приготовление

  1. Чернику вымыть и обсушить.

  2. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, соль и перемешать.

  3. Добавить к муке нарезанное кубиками сливочное масло. Порубить масло с мукой в крошку.

  4. Яйцо слегка взбить со сметаной.

  5. В мучную смесь добавить чернику и яично-сметанную смесь.

  6. Быстро перемешать все ингредиенты. Долго месить не нужно, должен получиться шар рыхлого теста.

  7. Выложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.

  8. Разрезать круг на 8 сегментов.

  9. Верх сконов смазать молоком и посыпать сахаром и миндальными лепестками.

  10. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности.

  11. Готовые сконы вынуть из формы и разрезать ножом по намеченным линиям.