Сконы с ревенем

Сконы с ревенем

Простой пошаговый рецепт приготовления сконов с ревенем.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
283
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
42 г

Ингредиенты

Дополнительно


Приготовление

  1. Ревень вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.

  2. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, соль и перемешать.

  3. Добавить к муке нарезанное кубиками сливочное масло. Порубить масло с мукой в крошку.

  4. Яйцо слегка взбить с йогуртом.

  5. В мучную смесь добавить ревень и яично-йогуртовую смесь.

  6. Быстро перемешать все ингредиенты. Долго месить не нужно, должен получиться шар рыхлого теста.

  7. Выложить тесто на припыленную мукой бумагу для выпечки. Тесто распределить руками или раскатать при помощи скалки в круг диаметром 22 см .

  8. Разрезать круг на 8 сегментов. Отодвинуть сегменты друг от друга на расстояние 1 см.

  9. Верх сконов смазать молоком и посыпать коричневым сахаром.

  10. Переложить сконы вместе с бумагой для выпечки на противень.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности.

  12. Готовые сконы вынуть из духовки и еще раз пройтись ножом по намеченным линиям, так как в процессе выпечки сконы немного расплывутся.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт