Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и очень нежного яблочного пирога.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24 см. или двух форм диаметром 16 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Чем тоньше нарежете яблоки, тем вкуснее пирог.
Сбрызнуть яблоки лимонным соком, добавить сметану и перемешать.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной светлой массы.
По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, добавить молоко и перемешать до однородной массы без комочков.
Переложить 1/3 теста в смазанную маслом форму для для выпечки.
Поверх теста выложить ровным слоем половину яблочной начинки. Поверх яблок равномерно распределить еще 1/3 теста, на тесто выложить оставшуюся начинку. Залить начинку оставшимся тестом и разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.