Соевая лапша с овощами и креветками

Name: Соевая лапша с овощами и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: 100 г. сухой соевой лапши; 1 средний цукини; 2 средние моркови; 1/2 красного сладкого перца; 1/2 желтого сладкого перца; 1 средняя луковица; 1 зубчик чеснока; 200 г. креветок (очищенных и отваренных); 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. кунжутного масла; 2 ст.л. соевого соуса

Простой рецепт приготовления вкусного блюда на азиатский манер из соевой или рисовой лапши.

Количество ингредиентов дано на 2-3 порции. По этому же рецепту можно приготовить рисовую лапшу. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
10 мин

Приготовление
15 мин

Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
139

Белки
8 г

Жиры
7 г

Углеводы
13 г

Ингредиенты

100 г. сухой соевой лапши
1 средний цукини
2 средние моркови
1/2 красного сладкого перца
1/2 желтого сладкого перца
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
200 г. креветок (очищенных и отваренных)
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса

Приготовление

Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Морковь и овощи промыть, очистить. Цукини и перец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, но не очень длинными полосками. Лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
Разогреть на сковороде или в воке растительное масло, добавить морковь, перец, цуккини обжарить до полуготовности.
Добавить чеснок, прогреть, влить соевый соус и кунжутное масло, тушить на среднем огне 2-3 минуты. Добавить креветки лапшу, перемешать, прогреть 1-2 минуты.