Соевая лапша с овощами и креветками
Простой рецепт приготовления вкусного блюда на азиатский манер из соевой или рисовой лапши.
Количество ингредиентов дано на 2-3 порции. По этому же рецепту можно приготовить рисовую лапшу. Приятного аппетита!
2/5
10 мин
15 мин
2
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
139
8 г
7 г
13 г
Ингредиенты
- 100 г. сухой соевой лапши
- 1 средний цукини
- 2 средние моркови
- 1/2 красного сладкого перца
- 1/2 желтого сладкого перца
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- 200 г. креветок (очищенных и отваренных)
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
Приготовление
-
Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
-
Морковь и овощи промыть, очистить. Цукини и перец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, но не очень длинными полосками. Лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
-
Разогреть на сковороде или в воке растительное масло, добавить морковь, перец, цуккини обжарить до полуготовности.
-
Добавить чеснок, прогреть, влить соевый соус и кунжутное масло, тушить на среднем огне 2-3 минуты. Добавить креветки лапшу, перемешать, прогреть 1-2 минуты.
