Соус песто

Соус песто

Соус песто — это пикантный итальянский соус на основе базилика, орехов, оливкового масла и чеснока. Такой соус используют к пасте, пицце, для приготовления лазаньи или подают с гренками и крекерами.

В соус можно добавить зелень петрушки, она хорошо сочетается с базиликом и приятно оттеняет вкус. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
0 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
1

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
416
Белки
8 г
Жиры
40 г
Углеводы
6 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Базилик хорошо промыть, оборвать листики и просушить их. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить.

  2. В чашу блендера положить листья базилика, чеснок и тертый сыр, измельчить до состояния пюре. Добавить орехи, 50 мл. оливкового масла.

  3. Посолить, поперчить, при необходимости добавить еще оливкового масла, доведя соус до консистенции сметаны. Еще раз взбить.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт