Сырный суп

Сырный суп

Рецепт приготовления знакомого многим из детства сырного супа с молочными сосисками.


Сложность
2/5
Подготовка
10 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
55
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
1 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения.

  2. Репчатый лук и морковь почистить, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле.

  3. Картофель почистить, промыть и нарезать кубиками.

  4. В кипящую воду добавить картофель. Когда картофель закипит, добавить спассированные лук и морковь.

  5. Сосиски порезать кружочками. Прогреть на сковороде с 1 ст.л. растительного масла до появления аромата копченостей.

  6. Через 5-7 мин. после закипания картофеля, добавить сыр. Размешать до полного растворения сыра. Если используете плавленые сырки, то их нужно натереть на терке (легче всего это сделать, подержав сырки некоторое время в морозилке).

  7. Убавить огонь, добавить в суп сосиски, соль и перец по вкусу. Варить до готовности картофеля. Снять с огня и дать супу немного настояться.