Простой рецепт приготовления тарталеток с инжиром.
Количество ингредиентов дано для четырех тарталеток диаметром 10-12 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Муку просеять с солью в миску.
Добавить к муке порезанное на мелкие кусочки сливочное масло.
Порубить масло с мукой в мелкую крошку или растереть руками.
Добавляя постепенно холодную воду, замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно просто собрать тесто в шар.
Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть теста в круг чуть больший диаметра формочек для тарталеток.
Переложить тесто в формочки и слегка придавить тесто вдоль стенок. Обрезать излишки теста скалкой
Поставить формочки с тестом в холодильник на 20-30 минут.
Мед смешать с кардамоном и корицей.
Инжир вымыть и обсушить. Разрежать каждый плод на 8 долек.
Дольки инжира выложить в тарталетки и полить медом.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 с духовке 20-25 минут или до готовности.