1. Рецепты
2. Десерты
3. Тарталетки с инжиром

Тарталетки с инжиром

Простой рецепт приготовления тарталеток с инжиром.

Количество ингредиентов дано для четырех тарталеток диаметром 10-12 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 150 г. муки
• щепотка соли
• 75 г. холодного сливочного масла
• 2-3 ст.л. холодной воды
• 2-3 шт. инжира
• 2 ст.л. жидкого меда
• 1/8 ч.л. молотого кардамона
• 1/4 ч.л. молотой корицы

---

Приготовление

1. Муку просеять с солью в миску.

2. Добавить к муке порезанное на мелкие кусочки сливочное масло.

3. Порубить масло с мукой в мелкую крошку или растереть руками.

4. Добавляя постепенно холодную воду, замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно просто собрать тесто в шар.

5. Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть теста в круг чуть больший диаметра формочек для тарталеток.

6. Переложить тесто в формочки и слегка придавить тесто вдоль стенок. Обрезать излишки теста скалкой

7. Поставить формочки с тестом в холодильник на 20-30 минут.

8. Мед смешать с кардамоном и корицей.

9. Инжир вымыть и обсушить. Разрежать каждый плод на 8 долек.

10. Дольки инжира выложить в тарталетки и полить медом.

11. Выпекать в предварительно разогретой до 200 с духовке 20-25 минут или до готовности.