Томатный крем-суп

Томатный крем-суп

Рецепт приготовления легкого воздушного томатного супа-пюре.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
15 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
66
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. В кастрюлю с кипящей водой положить помидоры и сразу же выключить огонь, подождать 2-3 минуты. Томаты вытащить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.

  2. Лук порезать мелким кубиком, чеснок мелко порубить. В кастрюле разогреть масло, лук и чеснок обжарить до прозрачности, добавить в кастрюлю порезанные томаты,слегка обжарить 3-5 минут.

  3. Залить водой или бульоном, пучок зелени перевязать, добавить в кастрюлю. Варить на среднем огне 10 минут. Добавить соль,сахар, орегано, молотый перец и паприку, готовить еще 7-10 минут.

  4. Зелень вытащить, суп измельчить до однородности с помощью блендера. Влить сливки и прогреть суп.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт