Трайфл (trifle - в переводе пустяк) - традиционный английский десерт, состоящий из печенья или бисквита, фруктов, ягод, прослоенных различными кремами или взбитыми сливками. Обычно ингредиенты выкладываются слоями в порционных креманках или большой стеклянной вазе, сквозь стенки которой видны все слои. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления трайфла с малиной и греческим йогуртом.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Греческий йогурт соединить с сахарной пудрой и взбить.
Малину вымыть и обсушить.
Три столовые ложки малины пюрировать с 1ст.л. сахара.
Печенье или бисквит наломать крупными кусочками.
В стакан для подачи насыпать 1-2 столовой дложки бисквита.
Полить сверху одной чайной ложкой пюрированой малины.
Выложить слой целых ягод.
Поверх малины выложить ¼ часть йогурта.
На йогурт выложить кусочки бисквита. Полить бисквит пюрированой малиной.
Положить слой ягод. Поверх ягод выложить слой йогурта. Украсить десерт ягодами.
Таким же образом собрать второй десерт.