08 декабря 2015

Треуголки с джемом

Треуголки с джемом

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного песочного печенья "Треуголки с джемом".


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
352
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
59 г

Ингредиенты

Дополнительно


Приготовление

  1. Смешать в миске просеянную с разрыхлителем муку, сахар и соль.

  2. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Руками растереть масло с мукой в крошку.

  3. Добавить сметану и замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в шар.

  4. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 30-60 минут в холодильник.

  5. Джем или варенье смешать с крахмалом.

  6. Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см. Формой вырезать круги диаметром 10 см.

  7. В центр каждой заготовки из теста положить по 1 ч.л. джема. Поднять свободные края теста и защипать с трех углов в виде треуголки. Постарайтесь хорошо защипать углы треуголок.

  8. Смазать края молоком и присыпать коричневым сахаром. Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  9. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности.

  10. Готовое печенье вынуть из духовки и остудить на решетке.


Комментарии


Таня
2015-12-16 11:21

Спасибо!!! Значит ещё что-нибудь испеку!



Таня
2015-12-15 17:31

Спасибо! Совсем не поздно ( мне нужно на пятницу приготовить)!Спасибо за подсказки! Наталья, а одной порции хватит на 15 человек или нужно ещё какое то мне печенье испечь!

natalia
2015-12-16 10:51

Не за что! Татьяна, мне кажется что не хватит, делать их совсем маленькие неудобно, я поэтому написала размер кружков которые нужно и вырезать. Нужно или увеличивать порцию или испечь что-то еще.



Таня
2015-12-14 21:36

Наталья, а какое это печенье становиться на следующий день? Сильно влажное от джема или нет? Мне нужно мужу на работу испечь что- то, но я не могу выбрать что!!!

natalia
2015-12-15 12:49

Татьяна, наверное уже поздно отвечаю, извините... Печенье даже через 3-4 дня не становится влажным, крахмал который вы дабавите в джем, на даст тесту размокнуть. Возможно если хранить дольше, оно и станет мягким, но у нас оно выжило всего 4 дня.

natalia
2015-12-15 12:54

Татьяна, если будет печь, очень хорошо защипывайте края(углы) треуголок, так что бы два слоя теста, которые защипываете превратились в один.