Творожная запеканка с карамельным соусом

Творожная запеканка с карамельным соусом

Простой рецепт приготовления вкусной и полезной творожной запеканки с карамельным соусом.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 18-20 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
177
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
22 г

Ингредиенты

Карамельный соус


Приготовление

  1. В миске соединить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, соль и манную крупу. Перемешать и дать постоять 20-30 минут для набухания манки.

  2. Яйца слегка взбить.

  3. Добавить яйца в творожную массу и хорошо перемешать.

  4. Переложить в смазанную маслом форму для выпечки.

  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 мин. или до готовности.

  6. Для приготовления соуса насыпать на сковороду ровным словем сахар и добавить воду.

  7. На среднем огне, не перемешивая, довести сахар до светло карамельного цвета.

  8. В это же время налить сливки в сотейник и довести сливки до кипения.

  9. Влить горячие сливки в карамель. Перемешать до однородного состояния.

  10. Если соус получился неоднородный, прогреть его в течении 1-2 минут на среднем огне постоянно помешивая.

  11. Готовую запеканку вынуть из духовки, извлечь из формы и остудить.

  12. Остывшую запеканку разрезать на порционные куски.

  13. Подавать запеканку, полив карамельным соусом.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт