Творожная запеканка с рисовой мукой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусной и полезной творожной запеканки с рисовой мукой и ягодами.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. обезжиренного кремообразного творога (Magerquark)
• 50 г. натурального йогурта
• 1-2 ст.л. стевии (сироп)
• несколько капель ванильного экстракта
• 2 яйца
• 50 г. рисовой муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• шепотка соли
• 100 г. малины (черники, вишни, ежевики и т.д.)

---

Приготовление

1. В миске соединить творог, йогурт, ванильный экстрак, стевию, соль и рисовую муку. Перемешать и дать постоять 15-20 минут.

2. Яйца слегка взбить.

3. Добавить яйца в творожную массу и хорошо перемешать.

   

4. Творожную массу переложить в смазанную маслом форму или порционные формочки для выпечки. Выложить поверх творожной массы малину.

   

5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке: - 35-40 мин. одну большую запеканку. - 20-25 мин. запеканку в порционных формочках.