Творожно-малиновый мусс

Творожно-малиновый мусс

Простой пошаговый рецепт приготовления мусса из творога и малины.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
101
Белки
8 г
Жиры
1 г
Углеводы
19 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Желатин залить 3-4 ст.л воды и оставить на 10 минут. Затем подогреть желатин на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения. Не дать желатину закипеть! Слегка остудить.

  2. Малину пюрировать блендером. Если используете замороженые ягоды, предварительно разморозить и пюрировать вместе с соком.

  3. Малиновое пюре протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

  4. Соединить в чаше блендера творог, сахарную, пудру и протертое малиновое пюре. Взбить до пышной массы.

  5. Добавить желатин и еще раз хорошо взбить.

  6. Переложить мусс в формочки. Поставить в холодильник на 1-2 часа или до полного застывания массы.

  7. Формочки с готовым муссом опустить на 2-3 секунды в горячую воду, чтобы легче извлечь мусс. Постарайтесь не передержать мусс в горячей воде, это испортит внешний вид десерта. Вынуть мусс из формочек.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт