1. Рецепты
2. Десерты
3. Творожное печенье

Творожное печенье

Простой рецепт приготовления вкусного, слоеного творожного печенья из детства.

По желанию можно добавить в сахар ваниль, корицу или молотые орехи. О жирности творога точных данных предоставить не могу, т.к. использую свой домашний творог, на основе маложирного молока и йогурта. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 250 г. сухого творога (можно использовать домашний творог, см. рецепт)
• 250 г. муки
• 100 г. сливочного масла или маргарина
• 5 г. разрыхлителя (1.5 ч.л.)
• щепотка соли (опционально)
• сахар (для работы с тестом)

---

Приготовление

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом.

2. Муку просеять с разрыхлителем.

3. Добавляя по частям муку к творожной массе, замесить тесто. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки - все зависит от творога.

4. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут.

5. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырезать кружочки.

6. На тарелку насыпать сахар. Обвалять кружочек в сахаре с одной стороны и сложить пополам сахарной стороной вовнутрь.

7. Одну сторону свернутого кружочка обвалять в сахаре и сложить еще раз пополам сахарной стороной вовнутрь. Получилась печенька! :-)

   

8. Обвалять печенье в сахаре с одной стороны, другой стороной выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

9. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200С, 20-25 минут или до готовности.