Простой рецепт приготовления вкусного, слоеного творожного печенья из детства.
По желанию можно добавить в сахар ваниль, корицу или молотые орехи. О жирности творога точных данных предоставить не могу, т.к. использую свой домашний творог, на основе маложирного молока и йогурта. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом.
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавляя по частям муку к творожной массе, замесить тесто. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки - все зависит от творога.
Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырезать кружочки.
На тарелку насыпать сахар. Обвалять кружочек в сахаре с одной стороны и сложить пополам сахарной стороной вовнутрь.
Одну сторону свернутого кружочка обвалять в сахаре и сложить еще раз пополам сахарной стороной вовнутрь. Получилась печенька! :-)
Обвалять печенье в сахаре с одной стороны, другой стороной выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200С, 20-25 минут или до готовности.