Творожный пирог

Творожный пирог

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с творогом.

Количество ингредиентов дано для разъемной формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
1 ч
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
270
Белки
10 г
Жиры
15 г
Углеводы
27 г

Ингредиенты

Тесто

Начинка


Приготовление

  1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, ванильный сахар, какао и перемешать.

  2. Добавить к муке порезанное кубиками масло. Порубить масло с мукой в мелкую крошку или растереть руками.

  3. Яйца разделить на белки и желтки.

  4. Соединить творог, сахар, ванильный сахар, молоко, крахмал и яичные желтки. Размешать до однородности.

  5. Белки взбить до устойчивых пиков.

  6. Аккуратно ввести белки в творожную массу. Перемешать.

  7. Форму для выпечки смазать маслом. Дно формы застелить бумагой для выпечки.

  8. Равномерным слоем распределить по дну формы 2/3 мучной крошки. Слегка придавить руками.

  9. Вылить на слой крошки творожную начинку и разровнять.

  10. Поверх начинки равномерно распределить оставшуюся крошку.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 50-60 минут или до готовности.

  12. Готовый пирог вынуть из духовки и оставить в форме на 15-20 минут.

  13. Острым тонким ножом провести вдоль стенок формы и аккуратно снять бортики. Пирог полностью отсудить и перенести на тарелку.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт