Тыквенные пончики

Тыквенные пончики

Простой рецепт приготовления пончиков из тыквы. Пончики, приготовленные по этому рецепту, хороши в качестве десерта, а также подходят для постного или вегетарианского меню.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
3/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
235
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы
30 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Мякоть тыквы порезать на кусочки, сварить в воде или на пару.

  2. Готовую тыкву откинуть на сито, дать стечь всей жидкости.

  3. Пюрировать тыкву при помощи блендера или вручную. Остудить пюре до комнатной температуры.

  4. Добавить к пюре соль, сахар, корицу и дрожжи. Размешать.

  5. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

  6. Миску с тестом затянуть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа для подъема. Тесто должно увеличиться вдвое.

  7. Смазанными маслом руками сформировать шарики величиной с грецкий орех. Можно также сформировать пончики при помощи двух столовых ложек, смазав их растительным маслом.

  8. Жарить пончики в хорошо разогретой фритюре на среднем огне до готовности.

  9. Готовые пончики выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

  10. Перед подачей посыпать пончики сахарной пудрой.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт