Тыквенный кекс с яблоками
Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного тыквенного кекса с яблоками.
Количество ингредиентов дано для кексовой формы диаметром 22 см. Для приготовления кекса использовалось домашнее тыквенное пюре. Приятного аппетита!
2/5
25 мин
45 мин
12
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
204
4 г
6 г
35 г
Ингредиенты
- 200 г. тыквенного пюре (см. пошаговый рецепт)
- 2 яйца
- 100 г. сметаны
- 50 г. растительного масла
- 200 г. сахара
- 280 г. муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
- 400 г. яблок
Приготовление
-
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.
-
Яйца слегка взбить с сахаром.
-
К яйцам добавить сметану, тыквенное пюре и растительное масло. Взбить до однородности.
-
Всыпать просеянную с разрыхлителем и содой муку и корицу. Перемешать до однородной массы без комочков.
-
Добавить в тесто яблоки и перемешать.
-
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки форму и разровнять.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 45-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
