Тыквенный кекс с яблоками

Name: Тыквенный кекс с яблоками
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 г. тыквенного пюре (см. пошаговый рецепт); 2 яйца; 100 г. сметаны; 50 г. растительного масла; 200 г. сахара; 280 г. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; 1/4 ч.л. соды; 1 ч.л. корицы; 400 г. яблок

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного тыквенного кекса с яблоками.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы диаметром 22 см. Для приготовления кекса использовалось домашнее тыквенное пюре. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
25 мин

Приготовление
45 мин

Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
204

Белки
4 г

Жиры
6 г

Углеводы
35 г

Ингредиенты

200 г. тыквенного пюре (см. пошаговый рецепт)
2 яйца
100 г. сметаны
50 г. растительного масла
200 г. сахара
280 г. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
400 г. яблок

Приготовление

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.
Яйца слегка взбить с сахаром.
К яйцам добавить сметану, тыквенное пюре и растительное масло. Взбить до однородности.
Всыпать просеянную с разрыхлителем и содой муку и корицу. Перемешать до однородной массы без комочков.
Добавить в тесто яблоки и перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки форму и разровнять.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 45-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.