1. Рецепты
2. Десерты
3. Вафли с цуккини

Вафли с цуккини

Простой пошаговый рецепт приготовления несладких вафель с цуккини и цельнозерновой мукой.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 1 цуккини
• 1 яйцо
• 60-70 г. цельнозерновой пшеничной муки
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. мелко нарубленной зелени (петрушка, укроп и т.д.)
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу

---

Приготовление

1. Цуккини вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут.

2. Отжать цуккини.

3. Яйцо слегка взбить с маслом, солью и перцем.

4. Добавить к яичной смеси цуккини и зелень, перемешать.

5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать. Тесто должно получиться довольно густым.

6. Выпекать в электровафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

7. Готовые вафли выкладывать на решетку.

---