Простой пошаговый рецепт приготовления несладких вафель с цуккини и цельнозерновой мукой.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Цуккини вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
Отжать цуккини.
Яйцо слегка взбить с маслом, солью и перцем.
Добавить к яичной смеси цуккини и зелень, перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и хорошо перемешать. Тесто должно получиться довольно густым.
Выпекать в электровафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
Готовые вафли выкладывать на решетку.