Яблочное варенье

Яблочное варенье

Простой пошаговый рецепт приготовления варенья из яблок. Варенье по этому рецепту получается вкусное и красивое, с прозрачными янтарными дольками яблок в густом сиропе.

Если яблоки кислые увеличьте количество сахара до 800-1000 г. Данный рецепт приготовления варенья удобно использовать как базовый, добавляя по желанию специи и пряности, такие как корица, имбирь, щедра лимона, ваниль и т.д. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
25 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
1

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
166
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
44 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яблоки вымыть, очистить и удалить сердцевину. Нарезать дольками толщиной 5-10 мм.

  2. В кастрюлю насыпать слой сахара, затем уложить слой ломтиков яблок. Выложить слоями все яблоки, пересыпая каждый слой сахаром и сбрызгивая лимонным соком.

  3. Оставить яблоки с сахаром на 8-10 часов.

  4. Поставить кастрюлю с яблоками на огонь. Довести до кипения и снять пену.

  5. Уменьшить огонь и варить на медленном огне 3-5 минут. Варенье в процессе приготовления не мешать! Можно топить яблоки в сиропе при помощи ложки.

  6. Кастрюлю с вареньем снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 8-10 часов.

  7. Варенье нужно варить в 4 приема, каждый раз доводя до кипения. Кипятить на медленном огне 3-5 минут, оставляя настаиваться между варками на 8-10 часов.

  8. В готовом варении все ломтики яблок должны стать прозрачными, а сироп густым.

  9. После 4 раза горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Хранить в прохладном месте.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт