Яблочный пирог-перевертыш

Яблочный пирог-перевертыш

Простой пошаговый рецепт приготовления яблочного пирога-перевертыша.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-25 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Средняя
Подготовка
25 мин
Приготовление
50 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
221
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты

Тесто

Начинка


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром.

  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Влить молоко и перемешать.

  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  5. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кружочками толщиной 0,7-1см.

  6. На сковороду равномерным слоем насыпать сахар. На среднем огне довести сахар до легкого коричневого цвета, не перемешивать. Затем аккуратно перемешать, снять с огня. Не передержите карамель на огне, она не должна сгореть!

  7. Перелить карамель в форму для запекания. Поверх карамели внахлест выложить кружочки яблок.

  8. Запечь яблоки в предварительно разогретой до 200С духовке в течении 15 минут.

  9. Вынуть форму с яблоками из духовки. Вылить на яблоки тесто и разровнять.

  10. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200С духовке 30-35 минут или до готовности.

  11. Готовый пирог вынуть из духовки, подождать 3-5 минут. Перевернуть пирог на тарелку, прижав тарелку к верху формы. Не оставляйте пирог остывать в форме, карамель застынет и его будет сложно извлечь.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт