1. Рецепты
2. Разное
3. Закуски
4. Яйца, запеченные в томатах

Яйца, запеченные в томатах

Простой пошаговый рецепт приготовления яиц, запеченных в томатах.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 2 крупный помидора
• 2 яйца
• 2 ст.л. мелко натертого сыра Манчего (или по вашему вкусу)
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу

---

Приготовление

1. Помидоры вымыть и обсушить. Срезать у помидоров "крышечку".

2. Аккуратно вынуть мякоть при помощи ложки с острыми краями, стараясь не повредить стенки помидора.

3. Помидоры немного посолить внутри, перевернуть "вверх дном" и оставить на 15 минут, чтобы стек лишний сок.

4. Переложить помидоры в форму для запекания, смазанную маслом.

5. Аккуратно влить в каждый помидор по одному яйцу, стараясь не повредить желток.

6. Немного посолить и поперчить яйца.

7. Яйца посыпать сверху сыром.

8. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 18-25 минут, в зависимости от того, какая степень прожарки яиц вам нравится.

---