Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Простой пошаговый рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем.


Сложность
3/5
Подготовка
30 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
130
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде до полуготовности. Откинуть капусту на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь всей жидкости.

  2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок выдавить через пресс.

  3. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить к маслу фарш и обжарить в течении 2-3 минут.

  4. Добавить к фаршу лук, соль и перец. Обжарить до готовности фарша.

  5. Добавить к фаршу чеснок, мускатный орех и перемешать. Снять с огня.

  6. Добавить к фаршу капусту и перемешать.

  7. Яйца взбить с молоком, сливками, солью и перцем.

  8. Сыр натереть на крупной терке.

  9. Переложить фарш с капустой в смазанную маслом форму для запекания. Залить яичной смесью. Посыпать сыром.

  10. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности.


Комментарии