Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Простой рецепт приготовления тонких, кружевных блинчиков на кефире.


Сложность
2/5
Подготовка
10 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
212
Белки
5 г
Жиры
12 г
Углеводы
23 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить кефир и размешать.

  2. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить тесто.

  3. Тонкой струйкой, интенсивно размешивая, влить кипяток в тесто. Кипяток не должен быть очень крутым!

  4. Дать постоять тесту 15-20 минут. Влить растительное масло и перемешать.

  5. Выпекать блинчики на сильно разогретой сковородке. Чем сильнее разогрета сковородка, тем более кружевные блинчики получатся.