Зимний салат из капусты

Зимний салат из капусты

Простой пошаговый рецепт приготовления зимнего салата из свежей капусты. Для этого салата нужны совсем простые ингредиенты, а получается он очень вкусным и полезным. Его можно подавать как через пару дней, так и хранить несколько месяцев.

Количество соли и сахара в этом салате можете увеличить по своему вкусу. Также по желанию можно добавить специи, перец, гвоздику и т.д. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
20

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
52
Белки
2 г
Жиры
3 г
Углеводы
6 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Капусту тонко нашинковать.

  2. Морковь вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.

  3. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать соломкой.

  4. Лук почистить и нарезать полукольцами.

  5. В большую миску сложить капусту, посолить и слегка помять.

  6. Добавить морковь, лук, перец и сахар. Влить растительное масло и уксус.

  7. Очень хорошо все перемешать. Можно перемешивать руками, слегка растирая овощи.

  8. Оставить салат в прохладном, темном месте не накрывая на 48 часов.

  9. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

  10. Салат хранить в темном прохладном месте до 3-х месяцев.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт