Звёздочки с корицей

Звёздочки с корицей

Рецепт приготовления немецкого рождественского печенья - звездочек с корицей.


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
15 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
375
Белки
8 г
Жиры
22 г
Углеводы
40 г

Ингредиенты

Для теста:

Для глазури:


Приготовление

  1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром до однородной массы, ввести по одному желтки, каждый раз хорошо размешивая. Всыпать миндальную муку, соль, корицу, пшеничную муку просеянную с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто лучше всего выдержать в холодильнике 6-12 часов, но если нет времени то хотя бы 1-2 часа.

  2. Тесто раскатать на припыленной мукой столешнице , толщиной 0.5 см., вырезать формочкой звездочки. Переложить на выстеленный пергаментом противень.

  3. Белки взбить с сахарной пудрой до стадии мягкой пены и смазать звездочки.

  4. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 12-15 минут,или до готовности. Глазурь должна хорошо затвердеть, но не зарумяниться , а печенье пропечься.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт